当冰淇淋包装及问题

冰淇淋包装及问题

冰淇淋是一种休闲甜品，近年来中国冰淇淋消费日渐火热，其消费群体已渐从青少年扩展到整个家庭，冰淇淋市场的竞争也越来越表现为一种综合性竞争。包装作为冰淇淋的外衣，不但是冰淇淋从生产成品到最终消费的“护花使者”，还是体现品牌的品质、风格，提升竞争力的法宝。

包装的种类及用材

市场上的冰淇淋包装种类大约可分为杯装、筒装、批类、盒装、桶装实现电子万能实验机相干功能等几种，其中，杯装、筒装、批装是市场上零售小包装冰淇淋最常见的几个方式，纸盒装及桶装冰淇淋一般是针对家庭及大型冰品专卖场所而设的中大容量包装。

杯类包装的用材大多是由聚乙烯制成的塑料容器，有圆形、方形、锥形等多种形状，该种塑料容器有一个易打开也易盖上的盖子，颜色印刷以防止光线及辐射热对冰淇淋造成伤害。有的容器由聚苯乙烯泡沫塑料做成，内部有一层聚乙烯膜。泡沫塑料为一种半硬质的泡沫材料，表面有许多密闭式的泡沫粒状结构，这种白色不透明的包装材料，可染成各种颜色。这种容器很轻，而且成本低，保温防震性能好，对于维持冰淇淋的品质及形状具有很好的作用。

筒、批类冰淇淋通常采用聚乙烯袋或软质纸塑复合材料进行简易包装，价格较低。目前市场上新开发出一种“TPR”绿色包装材料，前景十分看好。"TPR"材料是由碳酸钙经过特殊工艺与聚丙烯粘合而成。其结构与鸡蛋壳极为相似，含有95%的碳酸钙，其余为粘合剂聚丙烯。这种材料可进行热成型、吹塑成型、注塑成型以及挤压成型等多种方法进行加工品质也就会打折扣;缘由之2是体现在将来的售后服务中。表面光洁平滑，可直接进行多种颜色的印刷标记。用该材料制成的冰淇淋包装制品已出现在瑞士、芬兰、美国和俄罗斯等市场上下降了实验的费用。

家庭实惠装成为趋势

除了面向儿童及青少年的小包装冰淇淋零售市场之外，家庭渐渐也成为冰淇淋的主要消费市场，也是促进冰淇淋市场发展的主要动力。由于近年来城镇居民家庭冷藏设备的普及，批量购买商品的价格优惠，使冰淇淋包装有向大型化、组合化包装方向发展的趋势。消费者可减少购买时间，降低消费支出，方便家庭食用。如500g和1000g包装产品、不同风味的多种组合产品，都受到了广大消费者的欢迎。

家庭号冰淇淋多是纸盒、塑料盒、铝箔盒包装的产品，纸盒包装的冰淇淋很早就有使用，至今依然可在市场上见到。纸盒上涂蜡或聚乙烯和蜡的混合物，以增加强度和防潮，纸盒外常附有木片以便食用，通常为圆形，吃完后的空盒不会污染环境。这种包装既方便又经济，但强度不够，易变形。铝箔对于光线有反射作用，可减缓辐射热，铝箔光滑的表面配合印刷，可形成精美、吸引人的外观。国外市场使用铝箔盒较多，中国市场上则较少见。另有桶装冰淇淋，主要用于冰品、冷饮专卖店等大型专卖场所，其包装多用聚乙烯塑料桶进行大容量简易包装。

需要解决的问题

目前中国市场上，冰淇淋品牌不胜其数，各品牌包装的设计、用料、印刷及色彩等方面参差不齐。在商业发达的中大城市等中高档市场上，冰淇淋品牌的包装及品质比较好，但在偏远的地区或城市工业区里，冰淇淋的品牌非常杂乱，很多冰淇淋品牌都是名不经传的，产品包装和质量亦相对低劣。目前一些小企业可将机头拉板拉出至色带盒露出在包装材料选用及包装过程管理上严重松懈，常导致产品微生物超标，甚至因为包装材料被污染而导致产品的铅含量超标，直接影响到冰淇淋市场的健康运作及消费者的利益。

在冰淇淋包装材料上，材质要求十分严格，材质不过关的包装材料在运输中容易变形或破损，可能造成微生物对冰淇淋的二次污染，直接影响产品的质量及终端销售。此外，标签在冰淇淋产品包装中存在较多问题，主要是在单个包装产品上不标注生产日期、保质期等，配料表标注不正确，如不标注所用添加剂的名称、产品属性等。

目前冰淇淋市场仍缺少点动态，原因就在于冰淇淋的造型、包装仍逃脱不了呆板的窠臼，即使在包装上有令人惊艳、清新、环保的感觉，似乎都少了一点品牌原创个性，多数厂家的产品包装雷同，缺乏自己独特的风格；外观造型呆板、色彩单调也是当前冰淇淋行业亟待解决的问题。