好吃又好做的麻辣鸡丝的做法麻辣鸡丝怎么做
发布时间:2022-06-22 21:57:17
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鸡肉的营养价值很高,而且脂肪含量很少,我们家都很爱吃鸡肉,平时最爱做可乐鸡翅、红烧鸡腿、宫暴鸡丁、红烧鸡翅根、泡椒鸡爪、香辣鸡块等。鸡胸肉做的很少,虽然鸡胸肉的肉质很细嫩,但它却没有鸡翅、鸡腿、凤爪等吃起来有咬头。
今天我做一道麻辣鸡丝,就是用鸡胸脯肉制作的,既方便又简单,可吃起来的口味一点也不比其它部位逊色。麻辣鸡丝的做法是这样的,耐心看哦!红烧肘子怎样做好吃?看一眼吧。
一、把新鲜的鸡胸肉放入水中冲洗干净后,用刀顺着肉丝切成小块,这样做的目的是容易熟,撕起来也好看。
二、把锅中放入清水,加入切好的鸡胸块,放入葱段、姜片、八角、料酒,大火烧开后转小火,大约5分钟鸡胸块就煮熟了,不要煮的时间太长,那样肉质会容易变老。
三、将煮好的鸡胸肉块捞出,放凉后用手撕成条状装入盘中备用。
四、用新鲜的黄瓜一根,洗净切成丝,放入装在鸡丝的上面。休息一下,看看我的香菇油菜怎么做这篇文章。
五、取花生酱或芝麻酱一汤匙,放入碗中,加入少许盐、鸡精、糖、醋、生抽、辣椒油调匀后,放在装鸡丝和黄瓜丝的盘子上,用筷子搅拌均匀后,这盘麻辣鸡丝就做好了。
麻辣鸡丝的做法说完了。这就是我做的麻辣鸡丝,酸、辣、咸、香,非常可口,你也做一次尝尝,保你不吃不知道,一吃忘不了。江西肾病医院排名
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