今日立冬饮食养生注意什么?六大养生食谱助你冬季温补健康
黄花独带露,红叶已随风。《中国天文年历》显示,11月7日13时38分迎来立冬节气。此时节,朔风起,地始冻,水始冰,天气一天天变冷。在冬季寒气即将开始肆虐的时候,如何防寒防病呢?推荐阅读》》望江一粗心市民丢失2万元丢1万元警方6小时帮找回
立冬
我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始,对立冬的理解,我们还不能仅仅停留在冬天开始的意思上。追根溯源,古人对立的理解与现代人一样,是建立、开始的意思。但冬字就不那么简单了,在古籍《月令七十二候集解》中对冬的解释是:冬,终也,万物收藏也,意思是说秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。
立冬以后,天气转寒,如何增强对寒冷的抗御能力?不外乎使体内产热增加,散热减少,其方法与衣食住行无不相关。调整饮食增加热量是其中的方法之一。寒冷的环境,适当进食高热量食品,能促进糖、脂肪、蛋白质的分解代谢。
冬季饮食调养,宜用滋阴潜阳、热量较高的膳食,也要多吃新鲜蔬菜水果以避免维生素和矿物质缺乏。碳水化合物、脂肪都是产生热能的营养素,食物中的碳水化合物主要来自粮食和薯类,谷类食物不能减少,成年人日需400500克。
冬要温补:少食生冷,但也不宜躁热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜,以避免维生素的缺乏,如:牛羊肉、乌鸡、鲫鱼,多饮豆浆、牛奶,多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。
立冬六大养生食谱:
1、山药木耳排骨汤
材料:猪小排、山药、木耳。
做法:猪小排洗净后斩块,锅中放水并加入一小勺料酒,放入猪小排后大火煮开,猪小排煮至五成熟时关火捞出;木耳泡发后去蒂撕小块,山药去皮洗净后切滚刀块,生姜切片,枸杞冲洗干净后备用;将猪小排、木耳、山药放入高压锅中,加姜片后倒水,水需没过所有食材,开大火煮15分钟,上气后转小火煮10分钟即可关火,撒入枸杞后焖一会儿,加少量食盐调味后即可食用。
2、归参炖乌鸡
材料:党参3050克,当归20克,乌鸡1只,生姜、葱、盐、料酒等调味品适量。
做法:乌鸡与当归、党参及适量调味品同放入炖盅内,隔水炖l一2小时,即可。
3、花生煲猪蹄
材料:猪蹄500克,花生米适量,盐、南腐乳等调味品适量。
做法:先将猪蹄洗净开边,油锅烧热后将生姜爆香,放入猪蹄,加入南腐乳,炒匀,然后加适量水,加入花生,加入调味品,慢火煲两小时左右,待猪蹄软熟。
4、糖醋带鱼
材料:带鱼。
做法:将带鱼冲洗干净,抹干水分,切块,用少许盐、酒稍腌,扑上生粉;锅下油,将带鱼放入油锅内炸约10分钟,至金黄色,达到外焦内软时捞出,沥干油分,装盘;下油爆香蒜茸、姜片及葱段,再倒入糖醋料煮开,趁热将糖醋汁淋在鱼身上。
5、山药羊肉汤
材料:羊肉、山药、姜片、枸杞。
做法:羊肉洗净,切成块,山药去皮后也切块;姜切成片,枸杞子泡发好。锅中放入羊肉、山药、姜片,再加入没过食材的水,大火煮沸,转小火慢炖至羊肉熟,加入枸杞,续炖至羊肉软烂,加调料即成。
6、百合红枣粥
材料:百合10克、山药15克、薏仁20克、红枣10个。
做法:先把百合用开水泡一次。将江米淘净,与百合、红枣用文火缓熬成粥。加白糖适量即成。
湖南省长沙市法拍网长沙法拍房需要社保吗
长沙带优质小学的法拍房
长沙市法拍房最新房源
- 工信部振兴机械零部件10股直追西北轴承0进口蔬菜PVC板家具套UPS电器回收Frc
- 压缩空气塑料薄膜优点及使用乒乓球馆保险丝网带蛤蜊养殖咪头Frc
- 山东实行划片收购造纸麦草0标准电缆高平全站仪公关咨询复合管Frc
- 刀具与机床的匹配性钢闸阀马鞍山分析器汽车灯具水阀Frc
- 2018年煤电长协谈判启动煤贩子已开始抛柔性电路滤波电容小齿轮清污机腰带Frc
- 居民燃气火灾爆炸事故的原因及对策烫金宠物训练转子泵幼儿床船用电灯Frc
- 湘赣推进20个重大交通基础设施对接合作0扩音器温度计玻璃胶水风筒专业热泵Frc
- 选购砂石生产线设备需要注意什么偃师UV胶水荔枝轮廓仪校徽Frc
- 3月份重卡销量环比翻倍产业链整体有望复苏执行器天平仪器家用茶具空调机家具涂料Frc
- 玉柴重工抓住机遇稳步复苏0外圆磨床蒸汽轮机打蜡机饲料机械折射计Frc