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这有蔬菜又有肉的佳肴,色彩鲜艳

发布时间:2022-07-06 23:08:36 阅读: 来源:喷涂机厂家
这有蔬菜又有肉的佳肴,色彩鲜艳

这有蔬菜又有肉的佳肴,色彩鲜艳

现在正是青豆吃的火热的季节,美味的青豆粒粒分明,炒菜、烧菜、煲汤,都非常的好吃。青豆的美味就是它的粉糯,只要是煮好的青豆都很容易变的粉糯,而且吃着还非常的有味道。

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要说青豆里最让我记忆深刻的就是烂肉豌豆了,这道菜非常的简单,肉末下锅炒好,青豆下锅,然后倒入清水,煮开调味。最后煮上十多分钟,就可以吃了,味道超级的好吃呢。

所以今天的这道美味。是有蔬菜又有肉的佳肴,是小朋友们喜欢的食材,它不仅是营养高,而其色彩搭配鲜艳,虾仁肥美鲜嫩,加上玉米和青豆,爽口又营养丰富,就算再爱挑食的小孩,也会不由自主的爱上这道菜呢!

【青豆玉米炒虾仁】

需要准备的食材:大虾,青豆,玉米,盐,淀粉,姜丝,糖

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【开始制作】第一步、先将以上的食材准备好,然后将大虾给处理一下,将大虾洗净然后挑去虾线,去虾壳和虾头,再次洗净。虾仁装碗中,里面放一勺料酒加一小撮盐,一小勺淀粉,加上姜丝。用手抓匀腌制510分钟去腥,这放淀粉,可增加虾仁Q弹脆嫩的口感;

第二步、这里准备小锅,锅中注入适量的清水,然后大火煮开,加入一小勺油和一小勺盐,再把青豆和玉米放进去煮上3分钟左右。放油可以保持青豆颜色翠绿。焯水好后就捞出沥干水备用;

这一步是不能少的,毕竟一道炒菜,想要炒这种不容易熟的食材,一定得煮上一会儿才可以呢,不煮这道菜后面就要煮很久;

第三步、然后准备炒锅,将炒锅清洗干净烧热,锅中倒入适量的油,油温6成热,再加入少许蒜末,然后慢慢炒出香味。再加入虾仁翻炒,炒至虾仁变色,然后捞出虾仁;

第四步、最后加入玉米和青豆,加入少许盐,少许糖,翻炒2分钟左右,放上少许的清水进锅,将其焖一下,最后再将虾仁进锅,翻炒均匀,就可以关火,装碟子了;

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这样一道菜做法非常的简单,颜色好看又好吃,主要就是这三大食材,虾仁、玉米、青豆。混合炒制成美味的营养食材,大家喜欢的话,可以试试这样制作呢。

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