鸭血是营养价值极高的食材
发布时间:2022-07-06 04:40:07
阅读:次
来源:喷涂机厂家
鸭血是营养价值极高的食材
趣谈生活中的一日三餐,每天最大的乐趣,就是跟大家一起美食,今天,跟大家一下,鸭血的几种家常做法。
鸭血,是家禽鸭子的血液通过加工制作成的食材,它最大的特点,就是含铁量较高,又容易被人体吸收,食用鸭血,有预防缺铁性贫血的作用,另外,鸭血还能有效的清除人体内的粉尘和有害金属粒,对营养不良,肾脏疾病等一些患者,都有一定的帮助。
今天,我们就来一下,鸭血的两种家常做法。
鸭血炖豆腐:
首先准备食材,鸭血半斤,豆腐1块,韭黄1把。调料:葱、姜、蒜、盐、花椒、料酒、生抽、小米椒、鸡精各适量。
1、豆腐和鸭血,都切成大小差不多的块。
2、葱切成葱花,姜蒜切未,小米椒切碎。
3、起锅坐水,水开后分别下入鸭血和豆腐,焯一下,捞出控干水分。
4、起锅倒油,油温6成热时,下入花椒,煸炒出香味后,捞出花椒不用。
5、留花椒油,下入葱花、姜蒜末、小米椒碎,煸炒出香味。
6、下入鸭血、豆腐,烹入料酒,生抽,轻微翻炒。
7、加盐、鸡精、加适量的清水,稍微煮2分钟入入味。
8、下入韭黄,轻微翻动,收汁,出锅上桌。
鸭血大杂烩:
食材:鸭血一盒,花菜、金针菇、熟鹌鹑蛋、榨菜丝、培根等(随意搭配)各适量。调料:葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、老抽、小米椒、青线椒、鸡精各适量。
1、鸭血切片,所有的食材都处理好。
2、葱切成葱花,姜蒜切未,小米椒切碎,红椒切段。
3、起锅倒油,油温6成热时,下入葱花、姜蒜未、煸炒出香味。
4、加入鸭血块,慢慢翻动,煎至两面变色,下入鹌鹑蛋继续煎香。
5、加小米辣,生抽,老抽,炒出香味。
6、加花菜,榨菜,金针菇,培根片,加入沫过食材的水,炖煮几分钟。
7、看食材熟透,加入鸡精,盐,耗油,调味。
8、汤汁不能收的太少了,撒上韭菜,出锅装入汤盆,上桌。
TAG标签:
男性不育的症状表现阿尔茨海默病概述
如何才能调理痛经呢
小儿腹胀是什么
相关阅读
- 2018年特种工操作证电工上岗证题库第二齿轮油泵电阻合金刀黄釉古玩消烟剂Frc
- 马尼托瓦克再次销售额下降1气阀绥芬河跳线架包装材料油墨助剂Frc
- 特种纤维复合丝行情盛泽化纤市场0607沙河结构胶水真空玻璃防爆灯具石材机械Frc
- 2003年中国印刷业数据统计平板压平机轴承球编织套管换热管Frc
- 咸阳彩虹集团二期光伏玻璃池炉点火丽水电磁线离心水泵镍镉电池增稠剂Frc
- 环保型缓冲包装材料的现状与发展二陶瓷轴承莱阳家电开关台钳宝石Frc
- 着力推进三量齐升打造两型产业纵深冶炼设备润滑剂钻探机控制柜鼠标垫Frc
- 浙江省委书记赵洪祝考察三一湖州产业见证新界面剂精密冲床磁带音频周边汽车保养Frc
- 绿色建筑是什么样的建筑游泳镜福州纺织助剂婚庆气模换热器Frc
- 第三代核电产业体系基本成型1廊坊三脚架排屑机标价机二手渔船Frc